關鍵詞：乳液 穩定性 貨架期 多重光 分散

摘要：乳液作為化妝品中zui基本的產品，種類繁多。一般由兩種及以上流體成分混合而成，其中一種必以液滴的形式分散于另外一相中，形成O/W分散相。乳液屬于熱力學不穩定體系，產品容易變得不穩定，因此貨架期穩定性評估成為化妝品乳液產品生產發展的主要問題。傳統方式進行乳液穩定性及貨架期推算大多采用靜置或條件靜置方式，周期過長且不夠準確。而采用多重光散射及離心加速的方式可以更為有效科學的對乳液穩定性及貨架期進行評估、推算。

存在問題

傳統的乳液穩定性測試方法只能單獨考慮溫度和光照的影響，利用烘箱或者光照，通過觀察樣品直觀變化或者測試PH值來獲得樣品變質信息，直接觀察具有主觀性，結果會有很大偏差；而且過程中需隔周期取樣觀察測試，過程繁瑣，測試周期較長甚至會達數月、數年。

解決方案

使用LUMiFuge穩定性分析儀，利用近紅外光對樣品進行照射，可以對整個樣品從上到下同時觀測和分析。同時可設置不同溫度，利用離心加速法簡便的測試及量化分散體系分離行為，如漂浮、絮凝等，從而確定其穩定性和貨架期，測試結果可靠。測試可以在數小時甚至數分鐘準確計算長達數年的產品貨架期，大大縮短了測試周期，加快了生產進程。

應用目的

規范化妝品配方的管理，確保配方的安全性和穩定性，保證產品品質。

測試過程

測試樣品為兩種不同的面霜

分別測試兩種樣品在室溫下及45℃下的消光圖譜

圖1、樣品1前后對比圖

圖2、樣品2前后對比圖

從圖中看出樣品1加熱到45度后光透過率變化較大，說明溫度改變后內部相發生變化，體系相對不太穩定；而樣品2溫度變化前后基本無變化，說明其體系相對穩定。

根據此圖可判斷乳液樣品的穩定程度，并可根據斯托克斯熱力學公式、測試時間等自動推算出所測樣品的貨架期，測試簡單且周期短。

優勢

快速、直接測穩定性

計算及預測產品保存期

分析磁性顆粒

高樣品濃度和寬溫度范圍

無需知道樣品成分

瞬時觀測

產品優化

測量及辨別不同的絮凝過程

可同時測8個樣品

使用一次性樣品管

操作簡單

應用價值

傳統的乳液穩定性試驗包括溫度試驗、光照試驗，考察乳液產品變化于與溫度和光照的關系，一般來說觀察項目包括外觀變化（如顏色、分層、沉淀、浮起、結塊等）、氣味變化、PH等。傳統穩定性測試方法只能單獨考慮溫度和光照的影響，通過觀察樣品直觀變化或者測試PH值來獲得樣品變質信息，直接觀察具有主觀性，結果會有很大偏差；而且過程中需隔周期取樣觀察測試，過程繁瑣，測試周期較長甚至會達數月、數年。而LUMiFuge穩定性分析儀則同時結合了溫度和光照兩個因素，測試周期較短，只用數小時甚至數分鐘就可以計算出長達數年的乳液產品貨架期。

LUMiFuge穩定性測試分析儀可快速、簡單的分類量化分散體系的分離行為，確定其穩定性和貨架期，是世界上可加速直接測穩定性、優化配方的儀器，在基本無競爭對手。目前已出測試標準，符合CFR、ISO等標準，成為化妝品乳液穩定性測試中的解決方案。

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